RESPONSABILITATI SI SARCINI PRINCIPALE:
• sa asigure continuitatea activitatii în unitatea alimentara de care raspunde;
• sa supervizeze activitatea si echipa din subordine in conformitate cu politica si obiectivele firmei;
• sa realizeze obiectivele fixate respectand standardele (impuse si asumate) de calitate, securitate, costuri si timp;
• identificarea problemelor si abilitatea de a lua rapid masuri corective si preventive;
• sa stabileasca programul pe schimburi al angajatilor;
• sa rezolve problemele operative;
• sa administreze finantele si încasarile din vânzari;
• sa rezolve reclamatiile clientilor cu privire la calitatea serviciilor si a servirii;
• sa planifice şi coordoneze activitatea zilnica din restaurant/fast food;
• sa stabileasca prioritatile restaurantului cu aprobarea Directorului General;
• sa gestioneaze resursele umane din subordine, resursele materiale şi financiare;
• sa participe la promovarea produselor impreuna cu angajatii unitatii;
• sa intocmeasca lunar si sa mentina contacte bune cu furnizorii de materii prime;
• sa controleze calitatea produselor si activitatea de productie;
• sa intocmeasca fise de activitate pe care sa le raporteze superiorului;
• sa cunoasca manualul calitatii si sa asigure servicii la standardele impuse;
• sa se ocupe de formarea angajatilor si sa le asigure training.
CERINTE:
– studii superioare (preferabil management);
– abilitati de conducere si/sau supervizare;
– minim 3 ani experienta in functii de conducere sau supervizare (in domeniul alimentatiei publice reprezinta avantaj);
– cunostinte bune PC: MS Office full;
– disponibilitate de lucru in schimburi;
– deschis si comunicativ;
– implicare puternica in activitate
OFERTA:
– oportunitatea de a colabora cu o firma in plina dezvoltare;
– pachet salarial atractiv: salariu fix si bonus in functie de performante;
– integrare intr-un colectiv tanar si dinamic;
– posibilitati de afirmare si avansare;
– pachete de instruire si calificare in domeniul HORECA in functie de performante si vechime.
DESCRIEREA FIRMEI ANGAJATOARE:
firma de top, prezenta pe piata de restaurante/fast food din Romania cu locatii moderne si bucatarie turceasca
